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產(chǎn)品展廳
食品級(jí)增稠劑批發(fā)安德利蘋果果膠現(xiàn)貨蘋果果膠零售
起訂量 (公斤)價(jià)格
25-200120 /公斤
200-500110 /公斤
≥500100 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2022-08-09
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20142900500022
CAS
包裝規(guī)格 25kg
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%

產(chǎn)品名稱  蘋果果膠

產(chǎn)地  山東

規(guī)格  25kg/袋

含量  99%

外觀  白色或淺棕色細(xì)粉

有效期  24月

儲(chǔ)存方式  陰涼密閉存放

主要用途  增稠劑

配料 果膠  白砂糖


1、果膠在果醬、果子凍、果凍中起膠凝作用,成品細(xì)膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量參考:0.3%-0.6%。   

2、果膠在棒冰、冰淇淋中起乳化穩(wěn)定作用,成品口感細(xì)膩,滑爽。用量參考:0.1%-0.2% 3、果膠在酸奶,乳酸菌,果汁中起穩(wěn)定,增稠作用,可延長(zhǎng)制品的保存期,具有天然水       果風(fēng)味,用量參考:0.1%-0.3% 

4、果膠在焙烤食品中,提高面團(tuán)的透氣性,增強(qiáng)口感,延長(zhǎng)保質(zhì)期。用量參考:面粉量的0.3%-0.8%。