產(chǎn)品展廳
紅曲粉 調(diào)料食用紅曲米粉 烘焙上色用 食用色素
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥25 /公斤
- 25-1000¥20 /公斤
- ≥1000¥16 /公斤
- 品牌:明瑞
- 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期: 2020-12-28
- 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | *** |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 20kg/箱 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 紅曲紅 |
有效物質(zhì)含量 | 100% |
含量 | 100% |
色素含量 | 100% |
1.紅色或暗紅色粉末,不溶于水、甘油。
2.具有優(yōu)良的染色性能,尤其對蛋白質(zhì)染色性能優(yōu)異。
3.熱穩(wěn)定性良好,但在太陽光直接照射下不穩(wěn)定。
4.對鈣、鎂、亞鐵、銅等金屬離子穩(wěn)定。
紅曲米粉是中國傳統(tǒng)的藥、食兩用品,在中國已有上千年使用歷史,由早稻米經(jīng)發(fā)酵加工而成,多呈紅色或暗紅色,不僅用于食品著色。在湖南的祁陽縣,當(dāng)?shù)厝司陀眉t曲米粉做祁陽曲米魚吃。
中文名
紅曲米粉
顏 色
多呈紅色或暗紅色
干燥失重
≤6%
灼燒殘?jiān)?/p>
≤5%
特 點(diǎn)
色價穩(wěn)定、色調(diào)純正,質(zhì)量穩(wěn)定