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產品信息

1、氯化鉀在食品工業(yè)中可用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、膠凝助劑、酵母食料、調味劑、增香劑、PH值控制劑等。

2、食品級氯化鉀在食品中一般用作鉀的營養(yǎng)劑，與其他鉀的營養(yǎng)劑比較，具有價格便宜、鉀含量高、易存儲等特點，所以食用氯化鉀作為鉀的營養(yǎng)強化劑使用最廣泛。

3、也可在發(fā)酵食品中當作發(fā)酵營養(yǎng)劑。

4、另外，由于鉀離子具有很強的螯合和膠凝特性，食品級氯化鉀可用在食品中當作膠凝劑，一般卡拉膠、結冷膠等膠體食品會用到食品級氯化鉀。

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