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產(chǎn)品展廳
鄭州明瑞 低聚果糖 現(xiàn)貨銷售 低聚果糖 食品級水溶性甜味劑
起訂量 (公斤)價格
1-2536 /公斤
25-100034 /公斤
≥100032 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2020-11-26
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 用處廣泛
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS **
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 95%
是否進口

低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。 [1]  蔗糖分子以β-(1→2)糖苷鍵與1-3個果糖分子結(jié)合成的蔗果三糖,蔗果四糖和蔗果五糖,屬于果糖和葡萄糖構(gòu)成的直鏈雜低聚糖。  分子式為G-F- Fn(n=1,2,3,G為葡萄糖,F(xiàn)為果糖)低聚果糖的保濕性與山梨醇、飴糖相似,保濕性比蔗糖高,即使在低溫度環(huán)境下,也不會像砂糖那樣因為干燥而使質(zhì)量大幅度減少,具有優(yōu)秀的保持水分的能力,適用于保濕時間長的食品。 [2]