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- 起訂量 (千克)價(jià)格
- 1-25￥30 /千克
- 25-200￥25 /千克
- ≥200￥23 /千克
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 山東
- 發(fā)布日期： 2017-01-09
- 更新日期： 2023-06-05
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 型號 | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
D-木糖
英文名稱：D-Xylose
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
物化性質(zhì)：無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點(diǎn)114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
功能特性：
1.不被消化吸收，沒有能量值能*大限度地滿足愛吃甜品又擔(dān)心發(fā)胖者的需求；
2.活化人體*內(nèi)的雙岐桿菌并促其生長，雙岐桿菌是益菌，該菌越多越有益人體健康；食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境，提高機(jī)體的*。
3.不被口腔內(nèi)微生物所利用，具備膳食纖維的部分生理功能，可*膽固醇的預(yù)防*等。
4.木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能*。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1.無熱量甜味劑。使用於*及**。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.木糖對人體*內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的*。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能*。
3.用于制備木糖醇。
4.由于其提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.由于其可以高效的引起美拉德反應(yīng)，因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。
6.由于其提色效果明顯，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
7.適用于香精香料的制備。
