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產(chǎn)品展廳
DL-蘋果酸 食品級酸度調(diào)節(jié)劑 食品添加劑 提供樣品 1kg起批小包裝
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 價(jià)格: ¥16/公斤
  • 發(fā)布日期: 2024-03-30
  • 更新日期: 2024-03-30
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品添加劑酸味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 617-48-1
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

DL-蘋果酸的化學(xué)合成法 將200kg順丁烯二酸酐溶于400kg水,于不銹鋼高壓釜中,185℃±3℃和1.0MPa下攪拌反應(yīng)6~8h,在反應(yīng)過程中,當(dāng)溫度120℃時(shí),順丁烯二酸與水作用生成蘋果酸;而當(dāng)溫度130℃時(shí),順丁烯二酸本身也異構(gòu)化為反丁烯二酸。而在反應(yīng)條件下,蘋果酸又與反丁烯二酸存在著一種平衡,因此當(dāng)反應(yīng)結(jié)束后,順丁烯二酸與蘋果酸的比例為1:17。若在反應(yīng)初期,按比例加入反丁烯二酸,則收率可由63%上升到90%以上。反應(yīng)物冷卻至100℃以下后,壓入蒸餾釜于60℃下減壓濃縮,再經(jīng)冷卻、結(jié)晶、離心分離、干燥而得成品。