產(chǎn)品展廳
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批發(fā)山東百龍創(chuàng)園低聚果糖 甜味劑食品級(jí) 水溶性膳食纖維
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥30 /公斤
- 200-500￥27 /公斤
- ≥500￥22 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2022-08-26
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20137148207585 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)，甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。糖粉為白色或微黃色無(wú)定型粉末（顆粒為白色或微黃色無(wú)定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無(wú)異味，無(wú)外來(lái)雜質(zhì)。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽，增殖雙歧桿菌，促進(jìn)鈣的吸收的甜味劑；低聚果糖已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應(yīng)用。
在乳制品中的應(yīng)用 低聚果糖在食品中的應(yīng)用是在乳制品中。在發(fā)酵乳制品中添加低聚果糖，可以為產(chǎn)品中的雙歧桿菌等益生菌提供營(yíng)養(yǎng)源，增強(qiáng)益生菌活菌的數(shù)量和作用，延長(zhǎng)保質(zhì)期；在非發(fā)酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖，由于低聚果糖在酸性條件下的穩(wěn)定性優(yōu)于蔗糖，且能使雙歧桿菌增殖，代替部分蔗糖應(yīng)用于酸奶、乳酸菌飲料等酸性食品。
