產(chǎn)品展廳
食品級孔雀甜蜜素冷飲奶茶用現(xiàn)貨起批
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥26 /公斤
- 25-500¥25 /公斤
- ≥500¥23 /公斤
- 品牌:明瑞
- 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期: 2022-07-26
- 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | GB |
生產(chǎn)許可證編號 | SC20135012200346 |
CAS | 68476-78-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
甜蜜素,白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~50倍,甜蜜素(Sodium cyclamate),學名為環(huán)己胺磺酸鈉(C6H11NHSO3Na),是由氨基磺酸與環(huán)己胺(C6H11NH2)及NaOH反應而制成的非營養(yǎng)型合成甜味劑。10%水溶液呈中性(PH值6.5),對熱、光、空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度約280℃,不發(fā)生焦糖化反應。酸性環(huán)境下略有分解,堿性時穩(wěn)定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。[1]其濃度大于0.4%時帶苦味,溶于亞硝酸鹽、亞硫酸鹽含量高的水中,產(chǎn)生石油或橡膠樣的氣味。具有非吸濕性,不支持 霉菌或其他細菌生長。